優惠訊息！Oui 56 法式鐵板燒-鍋物-雙人經典鐵板燒饗宴- @ Chih的網誌

Oui 56 法式鐵板燒?鍋物-雙人經典鐵板燒饗宴"

喜愛美食的朋友有福了！美食部門的小編特地前往試吃了 Oui 56 法式鐵板燒?鍋物-雙人經典鐵板燒饗宴"，感覺非常棒，因此分享給大家。

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精心嚴選各國頂級食材，呈現極連建建設品鐵板料理，嫩軟鮮甜Prime沙朗牛，煎烤脆皮黃金雞排，不容您錯過！

●精選Prime沙朗牛肉，嫩軟厚實，多汁甜美

●香煎得剛剛好的雞排，金黃色澤，引人大快朵頤

●用還環境高雅舒適，為您帶來尊榮的品味感受

【Oui 56 法式鐵板燒?鍋物】雙人經典鐵板燒饗宴

●手工特製麵包 2份

●主廚特選前菜 2份

挪威煙燻鮭魚/香芹奶油田螺任選2

(依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主)

●主廚特選湯品 2份

干貝山藥湯/主廚特製濃湯任選2

(依當日提供為主)

●副主菜A 雙人份

北海道鮮干貝海膽佐魚子醬

(依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主)

●副主菜B雙人份

起司花枝佐泰式莎莎醬

(依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主)

●主餐

美國CAB頂級Prime沙朗牛 1份

鐵板黃金雞排 1份

●主廚特選炒飯兩份

●主廚特選甜點兩份

●推薦飲品 2份

咖啡or茶任選2

※主廚特選前菜、主廚特選湯品、副主菜、主廚特選甜點依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主

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推薦餐點簡介

?手工特製麵包?

?挪威煙燻鮭魚?

嚴選新鮮挪威鮭魚，口味鮮甜，入口即化，滿滿的蛋白質及營養，清爽美味，讓您開胃！

?起司花枝佐泰式莎莎醬?

香濃起司搭配美味花枝，口感外脆心軟，佐以獨特莎莎醬，更是風味一絶！

摺紗

?北海道鮮干貝佐魚子醬?

嫩煎干貝甘甜飽滿，Q彈嫩軟，滿滿彈牙的口感，令人回味無窮。

陶喜建設

?干貝山藥湯(湯品當日提供為主)?

鐵窗

?南瓜濃湯(湯品當日提供為主)?

?美國CAB頂級Prime沙朗牛?

精選頂級Prime沙朗牛肉，嫩軟適中，厚實多汁，油花分布恰適，鮮嫩不油膩的口感，令老饕吃了大呼過癮！

?鐵板黃金雞排?

酥脆外皮，鮮嫩肉質，香氣四溢，煎烤得剛剛好的金黃色澤，引人大快朵頤！

?茶?

?咖啡?

Oui 56法式鐵板燒?鍋物

Oui 56法式鐵板燒?鍋物──創立於2018年2月1日，3月3日正式開幕。

主廚故事

主廚：曾懷永師傅

創辦人曾師傅在鐵板燒料理中服務三十幾年之久，在鐵板燒料理廚師中擁有極高的地位，累積了許多饕客。2018年3月決定獨自出來創業，打造出『Oui56 法式鐵板燒?鍋物』提供獨特的用餐氣氛、優質服務與高級料理，絕對值得您親自來訪細細品嚐。

Oui

「Oui」在法文中是「好」的意思，致力於提供最美好的佳餚；將新鮮食材與頂級鐵板燒料理呈現給顧客也是Oui 56法式鐵板燒?鍋物的核心經營理念。品牌標誌靈感來自歐式貴族蠟封印，象徵著我們對於料理品質的保證。

特別引進日本松阪級和牛A5、近江和牛A5、美國CAB頂級沙朗牛、美國CAB頂級老饕肋眼，以及北海道帝王鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹和南方澳新鮮配送鮮魚，為顧客精心獻上頂級肉質與嚴選海鮮，讓每一位登門的貴賓，都能享受高品質的味蕾饗宴。

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折疊式紗窗>

時事分享

根據經濟部智慧財產局7日公布的統計指出，在專利申請及公告發證統計排名中，共計有29所大專院校進前百大。其中，遠東科技大學以222件申請案續居各校之首，其次是城市學校財團法人台北城市科技大學的172件申請。然而總體而言，相較2015年的1,054件，今年大專院校研發申請數僅800餘件，整整少了24%、幅度相當大。

以發明專利來看，由國立清華大學以111件再度名列第1，但其他頂尖大學中，台灣大學的49件、國立交通大學的54件及國立成功大學的87件，除台大件數較上年增加約3成外，其餘都衰退10到49%不等，尤其以交大49%的減幅最顯著，蔚為隱憂。

以近2年發明專利為例，企業申請從4,955件到4,632件，減少了6.5%，幅度已較過去2年來得小；而大專院校從1,054件至800件，則減少24%，幅度較大，而發明總件數6,870件，仍較上年衰退9%。

由本國專利百大排名申請人之申請情形來看，發明專利自2014年起多為衰退，至2016年減幅已縮小，而新型及設計專利則在經歷2到3年連續衰退後，雙雙轉向正成長。

延伸閱讀

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